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芹菜干子炒肉的做法

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/6/23     浏览次数:    


  1.用开水焯烫酱干子,除去上面的嘌呤;嘌呤具有清水性; 先将干子切成条状

  2.水芹菜洗净切段备用
  3.里脊肉洗净切丝。加进淀粉。老抽1勺上色。放进料酒少许将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热,放进肉丝滑炒。炒至里脊肉8成熟即可
  4.另起新锅放入油,爆香生姜和干红辣椒,汇进干子
  5.烹入味极鲜1勺增鲜
  6.盛起炒好的干子。余油爆炒芹菜
  7.汇入炒好的干子和肉丝
  8.全部食材已经汇合了,关火,放进1勺盐。撒进胡椒粉增香

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